Ciao Gasisti! la settimana scorsa abbiamo incontrato Raffaella della Cioccolateria "Cioccoraffinati" a Città della Pieve. Un posto delizioso che vi consigliamo di frequentare per due chiacchere in intimità e una densa cioccolata calda da gustarsi in compagnia.
Cioccoraffinati lavora il cioccolato e produce praline nel proprio laboratorio con un occhio sempre attendo all'utilizzo dei prodotti locali: indimenticabili le praline allo zafferano e quelle ai semi di ortica raccolti uno ad uno da Raffaella, il figlio e gli amici.
Insomma, questo posto ci è piaciuto così tanto che abbiamo deciso insieme a Raffaella di proporre un pomeriggio di corso/degustazione di cioccolato e praline.
Impareremo qualcosa di più sul cioccolato, sul temperaggio, sulle ganache (ripieno delle praline) e impareremo a degustare queste delizie!
L'appuntamento è per Sabato 12 marzo 2011 dalle ore 17.00 alle 19.00.
Il laboratorio è piccolo e ci sono pochi posti! se siete interessati affrettatevi.
il costo è di € 15 all'ora.
Allora? andiamo? :)
1 commento:
Scusa Bea ma la torta nella foto sopra - qual'e' ESATTAMENTE, che in qualche momento particolarmente nero avro' forse esigenza di assaggiarla!?!
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